Quem deseja saber onde trabalhar depois de cursar economia doméstica deve saber que conta com uma ampla variedade de opções. Essa graduação, que faz uso de métodos e saberes para garantir uma qualidade de vida melhor a comunidades e pessoas, oferece trabalho no segmento dos alimentos, atendimento infantil, controle da qualidade, educação do consumidor, ensino, vestuário, indústria e comércio, e no desenvolvimento rural e urbano.
Entre as principais atribuições do economista doméstico estão planejamento, implantação e orientação de programas de desenvolvimento. Esses podem ser direcionados a uma série de áreas, o que será definido de acordo com os seus objetivos. Esse profissional também pode promover cursos em comunidades carentes, a fim de orientar como manter a higiene, evitar o desperdício e melhorar a nutrição, mesmo com poucos recursos.
Outra oportunidade de onde trabalhar depois de fazer o curso de economia doméstica é em restaurantes, inclusive os criados pelas políticas públicas governamentais. Além disso, as chances de crescimento na carreira desse profissional estão associadas aos investimentos do governo e do terceiro setor na área social, pois é onde atuam mais frequentemente.
Já nos grandes centros urbanos, os economistas domésticos encontram vagas nas áreas de nutrição e alimento. Porém, é o meio rural que absorve grande parte desses profissionais, que atuam junto à extensão rural, em cooperativas de crédito para pequenos produtores agropecuários.
Dicas sobre onde trabalhar como economista doméstico
Entre os que tradicionalmente empregam quem se forma em economia doméstica estão a Empresa de Assistência Técnica em Extensão Rural (Emater) e o Instituto Nacional de Colonização e Reforma Agrária (Incra). Porém, esses profissionais também podem encontrar vagas nas prefeituras e secretarias municipais, como a de assistência social, educação e em abrigos para adolescentes ou idosos.
No setor dos alimentos, o economista doméstico elabora cardápios, ao definir técnicas de armazenamento, manipulação e conservação dos alimentos, levando em conta a sua qualidade nutritiva. Já o atendimento infantil é um campo que opera junto a creches e escolas, onde existem programas destinados ao desenvolvimento da criança.
No controle de qualidade, esse profissional atua junto às indústrias, onde avalia a qualidade dos seus produtos. No desenvolvimento rural e urbano, tem papel fundamental na propagação da informação, esclarecendo a comunidade sobre temas ligados a alimentação, saúde, vestuário, habitação e higiene.
Já o economista doméstico que prefere dedicar-se à educação do consumidor terá que orientá-lo a respeito da compra de bens e serviços. Se a sua escolha for pelo ensino, pode dar aulas no ensino fundamental, médio e técnico. Esse profissional também desenvolve projetos de moradia e orienta trabalhadores sobre o melhor uso do salário.
O graduado em economia doméstica tem importância, ainda, na área do vestuário. Assim, promove cursos de corte, modelagem e lavagem de roupas, os quais vão cooperar no melhor aproveitamento e na conservação das roupas.