ALIMENTOS RICOS EM FERRO – Para quem precisa inserir mais alimentos ricos em ferro em sua alimentação, a primeira dica, de acordo com os nutricionistas, é evitar bebidas como café, chá, achocolatado e vinho, porque elas são ricas em compostos fenólicos, polifenóis e fosfatos, que podem retardar a absorção do ferro pelo organismo. Assim como o leite e seus derivados também podem inibir o aproveitamento do ferro pelo corpo, devido ao cálcio contido nos produtos.
Entre os alimentos ricos em ferro no grupo alimentar dos cereais se enquadram a quinoa, aveia, trigo, cevada e pães com farinha 100% integral. Feijões como branco, carioca, lentilha, rosinha e preto, sementes de abóbora, gergelim, girassol e linhaça, verduras como agrião, rúcula, mostarda e adoçantes como melado de cana e açúcar mascavo também são alimentos ricos em ferro.
Segundo nutricionistas, oleaginosas como castanha-de-cajú, avelã, amêndoa, pistache etahine, frutas secas como damasco, pêssego, uva passa com semente, figo e condimentos como cerofólio, sálvia, hortelã, salsa, tomilho, cominho, coentro e curry também são outros alimentos ricos em ferro.
A seguir estão dispostas 11 perguntas criadas pelo site Perdas e Ganhos da GNT, que se tiverem ao mínimo, três respostas positivas, podem indicar se o seu organismo está com falta ou deficiência de ferro. Mas não se esqueça de procurar um médico para que ele possa pedir os exames e indicar a medicação adequada:
01. Sente dificuldade de sair da cama mesmo após uma noite de sono repousante?
02. Suas unhas lascam, quebram, estão amolecidas, ou com deformações?
03. Sente muito cansaço ao acordar, à tarde ou à noite, mesmo quando dorme o número de horas que precisa para descansar?
04. Os problemas que enfrenta parecem sempre enormes e você faz 'corpo mole' para resolvê-los?
05. Com o passar dos anos você sente que o seu rendimento não é mais o mesmo?
06. Sente tristeza sem causa aparente?
07. Sente dificuldade para a prática de atividade física?
08. Sente que o seu rendimento nas atividades físicas é baixo?
09. Fica doente (resfriado, dor de garganta…) com facilidade?
10. Sente tontura ou enxerga pontos luminosos ao se levantar rápido?
11. Para mulheres: os seus cabelos estão caindo mais do que deveriam cair?
Outros alimentos ricos em ferro que você pode consumir são carnes vermelhas, frango e peixe.