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COMO FAZER QUE FRUTAS E LEGUMES DUREM MAIS TEMPO NA GELADEIRA

Autor: G. Produções
Publicado em: Dicas

COMO FAZER QUE FRUTAS E LEGUMES DUREM MAIS TEMPO NA GELADEIRA

Em tempos bicudos na economia, os alimentos sempre sofrem com alta nos preços, seja pelo fato da inflação com a safra que muitas das vezes não ajuda ou excesso de sol ou chuva, uma das únicas maneiras de se economizar com alimentos como verduras e frutas é usar técnicas que ajudem na economia, sendo que a geladeira pode ser uma grande arma para que os produtos naturais possam durar muito mais.

Os alimentos devem ter uma gerência muito atenta em uma casa ou restaurante, pois caso contrário, se pode desperdiçar e muito, o que acaba se tornado lixo e prejuízo tanto para a dona de casa quanto para os empresários do ramo de alimentação, que sempre sofrem com as diversas variações que frutas e legumes sempre sofrem com o passar do tempo.

A boa notícia é que a velha e boa geladeira pode se ser uma grande aliada para quem deseja ter menos prejuízos com frutas e legumes, que apesar de serem alimentos bem saudáveis, tem prazo de validade bem curto, pois caso não sejam consumidos rapidamente, se estragam, o que significa prejuízo.

Dicas de como usar a geladeira para conservar por mais tempo frutas e legumes

• Frutas cítricas não devem ser guardadas em geladeira

• Abacaxi deve ficar de coroa para baixo por pelo menos dois dias, para que o doce, que fica na base, se espalhe pela fruta.

• Maçãs só podem ficar na geladeira depois de duas semanas em temperatura ambiente.

• Frutas que tenham caroço só devem ficar na geladeira depois de maduros.

• Tomate deve ficar em local bem fresco, ou seja, não deve ser armazenado em geladeira.

• Brócolis, abobrinha e berinjela devem ser guardados na geladeira enrolados em um pano.

• Cebola e alho devem ser guardados em um local escuro e que não seja a geladeira.

• Cenoura deve ter a ponta cortada e guardar em um recipiente bem úmido dentro da geladeira.

• A cenoura também pode ser armazenada na geladeira, em embalagens como potes fechados e bem picados ou ralados, para facilitar na hora do preparo ou enroladas em saquinho plástico, só que em seu tamanho normal.

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